Dieta – oprócz farmakoterapii i psychoterapii – może być trzecim elementem wspomagającym leczenie chorób i zaburzeń psychicznych. Niektóre składniki pożywienia będą pozytywnie wpływały na nastrój. przez co przyczynią się do szybszego złagodzenia np. zaburzeń depresyjnych, a nawet będą pomagały w ich zapobieganiu!
Jak powinna wyglądać dieta osoby zmagającej się z problemami natury psychicznej?
Najważniejsze jest to, aby dieta zalecana choremu została odpowiednio dobrana i zbilansowana pod kątem makro- i mikroelementów.
Ważnym elementem diety, wspomagającym leczenie zaburzeń psychicznych są wielonienasycone niezbędne kwasy tłuszczowe (WNNKT), które biorą udział w produkcji neuroprzekaźników, takich jak serotonina, dopamina i noradrenalina. Mają korzystny wpływ w wielu zaburzeniach funkcjonowania mózgu, np. depresja, schizofrenia czy choroba Alzheimera. Nie wszystkie są syntezowane przez organizm człowieka, dlatego konieczne jest to aby dostarczać je wraz z dietą. Z tej grupy istotny wpływ mają kwasy omega-3, szczególnie kwas dokozaheksaenowy (DHA) i eikozapentaenowy (EPA). Kwasy DHA i EPA występują przede wszystkim w tłustych rybach, np. łosoś, makrela, śledź, tuńczyk. Należy spożywać ryby ok. 3 razy w tygodniu.
Osoby chorujące na depresję powinny uzupełnić swoją dietę o produkty bogate w kwasy omega-6 i cholinę, które występują przede wszystkim w rybach, żółtku jaja, orzechach, pestkach i olejach roślinnych. Ważnym elementem diety będzie też kwas foliowy, który zalecany jest przy wspomaganiu leczenia depresji. Produkty bogate w kwas foliowy to przede wszystkim zielone warzywa liściaste (szpinak, jarmuż, sałata).
Działanie przeciwdepresyjne mają również kurkumina, cynk (ryby, strączki, pełnoziarniste produkty zbożowe) i żelazo (wątróbka, buraki, pestki dyni, strączki, pieczywo pełnoziarniste).
O czym jeszcze pamiętać?
Ważnym elementem zdrowia psychicznego jest stan mikroflory jelit. Jelita są ściśle powiązane z mózgiem, a dokładniej z ośrodkowym układem nerwowym (OUN) poprzez nerw błędny, który wchodzi w skład tzw. osi jelitowo-mózgowej. Szlak ten wpływa również na układ immunologiczny i endokrynny, a zatem praktycznie na cały organizm. Dlatego też odpowiednia dieta stanowi decydujący czynnik wpływający na modulację mikroflory jelitowej. Co za tym idzie, zdrowia psychicznego. Z tego względu dieta powinna wpływać korzystnie na stan mikroflory jelitowej. Podstawą takiej diety będą produkty zawierające bakterie probiotyczne, które chronią organizm przed rozwojem szczepów wywołujących choroby. Biorą również udział w syntezie niektórych związków odżywczych (witaminy z grupy B, witamina K). Probiotyki naturalnie występują w sfermentowanych napojach mlecznych (maślanka, kefir, jogurt).
Jeżeli pacjent cierpi na obniżenie nastroju i zaburzenia koncentracji w wyniku przewlekłego stresu, zalecana jest dieta lekkostrawna. Jednocześnie jednak musi być wysokoodżywcza i wysokoenergetyczna. Tutaj również istotną rolę będą odgrywać kwasy omega-3 i omega-6, cholina i kwas foliowy oraz tryptofan będący prekursorem serotoniny i tryptaminy (produkty bogate w białko, np. ryby, nabiał).
Przy przewlekłym stresie, bezsenności i zaburzeniach lękowych korzystne efekty przynosi dieta bogata w cholinę i inozytol. Inozytol to składnik odżywczy redukujący napięcie, stres oraz regulujący senność. Znajduje się głównie w roślinach strączkowych (fasola, bób), warzywach, orzechach i zbożach.
W zaburzeniach pamięci i koncentracji kluczową rolę odgrywa dieta o niskiej zawartości cholesterolu i kwasów tłuszczowych nasyconych tzw. „złych tłuszczów”. Należy je wyeliminować na rzecz kwasów omega-3, produktów obniżających niekorzystne stężenie lipidów (allina, allicyna), związki siarkowe (czosnek) i choliny.
Jak widać, dieta odgrywa istotną rolę w przypadku leczenia chorób i zaburzeń psychicznych. Odpowiednie pożywienie pozytywnie wpływa na proces leczenia. Wspomaga je poprzez osłabienie lub eliminację niektórych dolegliwości związanych z chorobą. Jednocześnie należy pamiętać, że w przypadku tak poważnych chorób sama dieta nie wystarcza. Istotna jest tutaj pomoc specjalistów takich jak psychoterapeuta i psychiatra.
Dietetyk Dzierżoniów – Aleksandra Gil
Nazywam się Aleksandra Gil. Jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym, psychodietetykiem, edukatorem żywieniowym, terapeutą karmienia oraz farmaceutą. Wykształcenie zdobyłam kończąc studia magisterskie na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu i Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu oraz studia podyplomowe w Szkole Wyższej Psychologii Społecznej (SWPS) we Wrocławiu. Dietetyka jest dziedziną wiedzy, która cały czas się rozwija. Nieustannie pogłębiam swoją wiedzę, uczestnicząc w wielu kursach, szkoleniach oraz konferencjach o tematyce prozdrowotnej. Z każdym dniem poznaję nowe zagadnienia i rozważam je na wielu płaszczyznach. Korzystam z licznych źródeł informacji i filtruję je przez pryzmat swojej wiedzy i doświadczeń. Dzięki temu masz pewność, że możesz mi zaufać!
Specjalizuję się w dietoterapii nadwagi i otyłości, insulinooporności i cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych oraz zaburzeń ze strony układu pokarmowego. Prowadzę również sesje psychodietetyczne, dzięki którym pomagam osobom z zaburzeniami odżywiania zapanować nad jedzeniem i odzyskać zdrową relację ze sobą i swoim ciałem. Jako terapeuta karmienia współpracuję z wieloma specjalistami niosąc ratunek dzieciom z wybiórczością pokarmową i neofobią żywieniową. Wiem, jak ogromną rolę w naszym stylu życia odgrywa psychika, dlatego w swojej pracy skupiam się przede wszystkim na psychologicznych aspektach związanych z jedzeniem. Z tego też powodu bardzo rzadko proponuję sztywno ułożone jadłospisy. Bez pracy nad zrozumieniem naszych nawyków, na dłuższą metę po prostu nie działają…
Dietetyk Dzierżoniów – Kontakt
Dietetyk Dzierżoniów – skorzystaj z pomocy profesjonalisty!
Facebook